１１月末にインド入りしました。
ビックリしたのが、出国の時に”出国”のハンコがないんですね。
画面にピッとパスポートをあてるだけでOKでした。
ハンコが増えていく楽しみもあるような気もしますが、
これからはハンコのないパスポートになっていくのでしょうか？
そして待ちに待ったインドご飯！
バナナリーフで、テンションも上がります。
日本でインド飯を作る時は、
五葷(玉ねぎ、ニンニク、らっきょう、ねぎ、ニラ)抜き。
しかもスパイシーさもほとんどないので、
久しぶりのスパイシーさに身体がポッポとして
五葷やスパイスの効力が身に沁みました。
日常的には、やはり自炊のインド飯が一番落ち着きます。
でもIdlyだけは美味しいお店で食したい！です。
蒸したてのIdlyとココナッツチャツニでシンプルにいただくのがお気に入りです。
Rolf&Marciのところでの練習も始まっています。
早速、筋肉痛になっていますが、それが嬉しいです！笑
日本にいるとなかなか自分の練習や勉強に集中できないので、
インドにいる間は時間も気にせず集中できるので
本当に大切な時間です。
こうした時間を持てることに本当に感謝ですね。
Om
